Monografia, ktorú časopis Litoral venuje v knižnej podobe fúzii gastronómie, literatúry a maľby. V Poesía a la Carte máme sugestívne menu pod dohľadom gurmána a odborného enológa Serafína Quera z Drážďanskej univerzity, ktorý
Pred viac ako 30 rokmi, v roku 1963, hovädzí sendvič ohrozil vesmírnu misiu Gemini 3. V tom čase bolo vesmírne jedlo dosť smutné a boli to všetko tuby s cestovinami a sušenými tabletkami. Mňam! Faktom je, že pilot tohto
Keď som bol informovaný, že En Directo al Paladar bude nový bezlaktózový priestor sponzorovaný spoločnosťou Kaiku Lactose-Free, bol som celkom šťastný, ale najmä moja manželka. Že už viete, že je to istý čas intolerancia laktózy. Prvý
V ďalšej epizóde nedávnej kontroverzie obhajuje slávny francúzsky gastronóm a odborník na výživu Michel Montignac Santi Santamaría proti kritike veľkej časti profesionálov španielskej kuchyne, ktorí uzavreli jeho rady.
Dnes prichádzame s ľahkým a pomerne rýchlym receptom na prípravu, jedným z tých, ktorý sa skvele hodí na občerstvovací stôl s priateľmi alebo ako hviezda rodinnej večere. Tieto tortilla vrecká sú zábavným spôsobom varenia
Jedným z najčítanejších sprievodcov po svete v Španielsku je sprievodca Peñín. Za posledné dva roky to bola medzinárodná referencia ako Best Wine Guide. Prestížny novinár - vinár José Peñín nám dáva príležitosť to vedieť
Týždeň od 8. do 14. mája sa v hoteloch a reštauráciách v Seville a provincii uskutoční III. Týždeň ryže. Toto podujatie, ktoré organizuje Turizmus v provincii Sevilla, v zásade pozostáva z dvoch iniciatív. Na jednej strane vo viac ako 60 prevádzkach
Jedným z jedál, ktoré si v čase aperitívu najradšej dávame k pivu, vermútu alebo chladnému vínu, je zemiaková omeleta. Dnes navrhujeme, aby sme sa trochu pozmenili, aby sme sa dostali z tradičných receptov, a navrhujeme týchto sedem
Znečistenie plastmi je zjavným problémom, proti ktorému sa hľadajú kroky, ale nie je to ľahký boj. Mnoho spoločností sa pripája k iniciatívam zameraným napríklad na zníženie používania plastov vo svojich výrobkoch
Nový utorok a teraz je v atmosfére viac rutiny. Sme prvý celý týždeň po prázdninách a mnohí využijú príležitosť urobiť bilanciu a zvážiť dobré predsavzatia pre nový rok. Je obvyklé snažiť sa jesť zdravšie
Pokračujúc v mojich „experimentoch“ s pikantnou a korenistou kuchyňou, bola na rade táto zmes korenia (massala), ktorá sa používa v indickej a pakistanskej kuchyni, rovnako ako tandoori massala. A samozrejme sme to použili na spárovanie s ňou
Denominácia pôvodu Ribera del Duero na čele s jej generálnym tajomníkom regulačnej rady Francisco Uña a vinármi v tejto oblasti sa dostali do konfliktu. Rozpory pochádzajú z rozhodnutia, ktoré vláda prijala k uskutočneniu a
Nedávno sa konal 7. ročník medzinárodnej súťaže čokoládových figúrok, ktorú organizovalo barcelonské múzeum čokolády, barcelonský provinčný cukrárenský spolok a škola cukrárenských cechov. Ako by sme mohli
Pesto je jedným z najznámejších talianskych omáčok a odborníci v tejto oblasti tvrdia, že najlepšie pesto na svete sa vyrába z pohoria Prá, ktoré sa pestuje v provincii Genova v Taliansku. V marci tohto roku vévodský palác v Janove
-el-men-ligero-del-mes.jpg)
.jpg)
.jpg)
