55 rýchlych a ľahkých vegánskych receptov, ktoré sú pripravené za menej ako 30 minút

Dezerty

Ak sa vyznáte v médiách, určite vám neunikne jedna z tém dňa, prevádzka mäsopriemyslu v Španielsku, ako včera večer predviedla La Sexta prostredníctvom svojho programu Salvados. Zdá sa, že táto správa zasiahla svedomie mnohých, ktorí, ako ukazujú sociálne siete, vyjadrujú svoj úmysel prejsť od všežravej stravy k vegánskej strave bez akýchkoľvek živočíšnych produktov.

Ak ste jedným z nich a táto realita vás prekvapí, zmena stravovania nebude znamenať utrpenie. V skutočnosti sa pokúsime úlohu uľahčiť rýchlymi a ľahkými odporúčaniami vegánskych receptov, ktorých príprava bude trvať menej ako 30 minút. Existuje toľko rozmanitosti, že môžete každý deň jesť inú a neopakovať ju celé týždne. A ak sa pozriete do našej sekcie o vegánskych receptoch, nájdete ich oveľa viac, áno, trochu prepracovanejších.

Vegánske občerstvenie

Guacamole: najlepší recept na svete

Jedným z našich obľúbených občerstvenia je hummus alebo hummus, korenená smotana z cíceru, sezamu, cesnaku a olivového oleja, ktorá zbláznila polovicu sveta. Okrem tradičného receptu na hummus vám tiež odporúčame vyskúšať pripraviť hummus z cvikly, pesta a piquilla, šošovicový a avokádový.

Guacamole už dávno vstúpil do našich kuchýň a my ho naďalej zbožňujeme ako prvý deň. Nenechajte si ujsť recept na guacamole, autentický recept od Mexičanov, ani klasický recept. Aj keď pre nás je tento recept na guacamole najlepší na svete. Podávame ich s domácimi tortilla chipsami alebo nachosom?

Karfiol s kurkumou

Ostatné vegánske recepty na občerstvenie, okrem dipu, ktorý sa nám tak veľmi páči, sú karfiol s kurkumou, balsamico marinované šampiňóny a duo kanárskych mojos s čerešňovými zemiakmi. Začať a nie prestať.

Recepty na vegánske lyžice

Najjednoduchšie a najrýchlejšie recepty na prípravu vegánskych lyžičiek sú nepochybne studené krémy. Gazpachos, toľko našej gastronómie, vezme koláč a za menej ako 30 minút môžeme mať pripravené repné gazpacho, andalúzske gazpacho, cordovan salmorejo, mäkký melón gazpacho, tekvicový krém s kôprom, červená repa alebo studený krém z mrkvy a manga.

Pórový, zemiakový a hruškový krém so šafranom

Aj keď možno to, čo chcete v dňoch ako dnes, keď teploty klesli a my sme úplne ponorení do vlny intenzívneho chladu, sú polievky a krémy, ako napríklad mrkvový krém, tekvicový krém s ciderom s rukolou a lieskovými orechmi, multi-zeleninový krém alebo krém z póru, zemiakov a hrušiek so šafranom. Niektoré z nich trvajú viac ako pol hodiny, ale o niečo viac, takže ich budeme brať aj ako „rýchle“.

Recepty na vegánske vidličky

Strukoviny, obilie a obilniny dávajú veľa zábavy, pokiaľ ide o vegánske varenie. Z tohto dôvodu nikoho neprekvapí, že chrumkavý cícer s čerstvými bylinkami, okrem jogurtovej omáčky alebo čerstvého syra, ktorý slúži alebo použijeme vegánsku alternatívu, je náš prvý návrh. To isté platí pre zeleninový tajine flush, hanout s kuskusom a ľahký šalát z kuskusu, manga a mäty a taboulé, najchutnejší kuskusový šalát s bylinkami a citrusmi.

Krehký cícer s čerstvými bylinkami

Kuskus máme tak radi, že si trúfame napodobniť ho so zeleninou a pripravovať pokrmy tak prekvapujúce ako falošný karfiolový kuskus s mandľami a hrozienkami, tabakom hanout a karfiolom. Vyrábali sme ho tiež s brokolicou, ale do tohto receptu sme zahrnuli vajíčko, a preto sme ho vynechali. Aj keď ho vždy môžete vymeniť za inú potravinu rastlinného pôvodu a urobiť z neho vegánske jedlo. Ochutnať.

Ďalším z vegánskych jedál par excellence je šalát, ktorý má nekonečné množstvo variantov. Počnúc očistným šalátom s dressingom tahini, pokračujúcim vidieckym šalátom s Thermomixom, čínskym kapustovým šalátom, quinoa šalátom, pečenou tekvicou a granátovým jablkom, špenátovým šalátom, jarným quinoa šalátom so špargľou a jahodami a končiac Na repku, quinou a opečený sezamový šalát. Môže to byť na šaláty?

Ružové paradajky plnené píniovými orieškami a hrozienkami

Viac záhradných plodín, z ktorých sa dajú pripraviť vynikajúce vegánske jedlá, ako sú tieto ružové paradajky plnené píniovými orieškami a hrozienkami, korenená brokolica a kokosová panvica, brokolica v pare s tahini a citrónovým dresingom a bimi s misom, zázvorom a čierny cesnak. Ideálne, keď nás telo žiada o teplé a príjemné jedlo.

Grilované havajské tofu

Tofu pomaly a potichu vstúpilo do nášho každodenného života a už ho nájdeme na pultoch väčšiny supermarketov. Produkt zo sójových bôbov, s ktorým môžete pripraviť veľmi chutné jedlá, ako je tofu v omáčke z čierneho cesnaku, ryžové rezance s tofu a korením na praženici alebo grilované havajské tofu. Podporuje oveľa viac kombinácií, ale môžete začať s týmito.

Vegánske recepty na jedenie prstami

Keď lyžica ani vidlička nepasujú, nezostáva nič iné, ako jesť prsty, pretože vegetariánske burritos (ktoré sú skôr vegánske), vegánske cícerové a sójové tacos, mini avokádo a quinoa hamburgery a nakoniec nemôžeme odolať pikantnému mexickému tostadasu z tofu.

Pudin zo švajčiarskej čokolády

Vegánske sladkosti a recepty na dezerty

Aj keď sa na prvý pohľad zdá, že výroba sladkostí a dezertov bez akéhokoľvek druhu živočíšneho produktu je takmer nemožná, pravdou je, že existuje niekoľko alternatív a nehovoríme o kúsku ovocia. Krémová banánová zmrzlina, na ktorú potrebujeme iba banán a arašidové maslo, je toho dobrým dôkazom.

Táto zmrzlina nie je jediná, je tu ešte niekoľko vegánskych sladkostí alebo dezertov. Keď je horúčava a vy máte náladu na chladnú sladkosť, sorbet z manga a pomaranča je skvelou voľbou, rovnako ako nakladané jahody vo vode z pomarančových kvetov a dánsky jablkový puding. A keď máte chuť na sladší dezert, švajčiarsky čokoládový puding a nadýchanú dvojzložkovú čokoládovú penu a bez vajec.

  • Facebook
  • Twitter
  • Flipboard
  • E-mail
Tagy:  Recepty Výber Dezerty 

Zaujímavé Články

add