Mäso s pečenými paprikami v paradajkovej omáčke, použite recept

V našom dome nie je nič vyhodené a je to niečo, čo mi bolo vštepované od malička, takže mi nejde zle, keď reorganizujem zvyšky prípravkov na preceďte ich v akomkoľvek inom recepte. Samozrejme, že mäso použité na prípravu polievky, využijem ho na to, aby som ho mohol dať k pečeným paprikám v paradajkovej omáčke.

Toto je recept na použitie, ktorý je veľmi bohatý. Ak použijete aj domácu praženú papriku a domácu paradajkovú omáčku, výsledkom bude luxusné jedlo, ktoré sa pripraví tiež so zvyškami po príprave polievky, čo je neuveriteľné, že z takmer rovnakých surovín pripravíme dve také fantastické jedlá.

Zloženie

Pre 2 osoby

Varené teľacie mäso (krvavá klobása, kolienko alebo podobné) 600 g
paprika 2
Paradajková omáčka podľa chuti
Extra panenský olivový olej
Strúčik cesnaku 4
Soľ

Ako si vyrobiť hovädzie mäso s pečenou paprikou

Náročnosť: Ľahká

Celkový čas 1 h 10 min
Vypracovanie 10 m
Varenie 1 hodina

Papriky umyjeme a osušíme. Pečieme ich na malom oleji asi 40 minút na 180 °. Vyberte z rúry, prikryte striebornou fóliou a nechajte vychladnúť. Vychladnuté ich ošúpeme a nakrájame na pásiky. Mäso očistíme od prípadných tukov alebo častí, ktoré neslúžia, nakrájame ho na kúsky a odložíme.

V kastróliku rozohrejeme trochu olivového oleja a celé olúpané strúčiky cesnaku zľahka zhnedneme. Kastról na chvíľu odstavíme z ohňa, pridáme opečené papriky podľa chuti s trochou jeho šťavy a opäť vložíme do ohňa.

Pridáme tiež mäso, toľko paradajkovej omáčky, aby sme mäso dobre zakryli a trochu osolili, premiešame a dusíme asi 20 minút. Podľa potreby dosolíme a podávame veľmi horúce.

S čím sprevádzať mäso pečenými paprikami

Prvá vec, ktorú musíme zhromaždiť, aby sme toto mäso doplnili pečenou paprikou, je dobrý bochník chleba, ak je remeselnícky lepší ako lepší. Výsledná omáčka je absolútne potešením a budete sa chcieť namočiť a namočiť, kým budete jesť mäso také jemné a šťavnaté. Samozrejme, ak pijete víno, nemal by vám chýbať pohár dobrej červenej.

5 4 3 2 1 Ďakujem! 13 hlasov

Zdieľajte Mäso s pečenými paprikami v paradajkovej omáčke, použite recept