Hubové carpaccio s vlašskými orechmi a granátovým jablkom, kompletný a zdravý jesenný šalát

Dezerty

Mnohé z nich sú zdravé vlastnosti vlašských orechov a granátového jablka, čo sú dva výrobky, ktoré sú momentálne v sezóne. S týmito dvoma ingredienciami a niekoľkými hubami portobello sme pripravili hubové carpaccio s vlašskými orechmi a granátovým jablkom, kompletný a zdravý jesenný šalát, ktorý ako štartér navrhujeme.

Vďaka svojej farbe je to veľmi vhodný šalát na rodinné stretnutia, či už si ho dávate ako prílohu k hlavnému jedlu alebo ho podávate ako predjedlo alebo predjedlo. Okrem toho, že je zdravý a krásny, najlepšie je, že tento šalát je vynikajúci aj pri kombinácii rôznych textúr, ktoré spolu veľmi dobre kontrastujú. Venujte mi pozornosť a dokážte, že vás to prekvapí.

Zloženie

Pre 2 osoby
  • Odrody húb Portobello 4
  • Vlašské orechy 12
  • Granátové jablko, niektoré zrná (približne 1/4)
  • Extra panenský olivový olej
  • Mäta pieporná
  • Čerstvý koriander
  • Lima (šťava z jednej limetky)

Ako pripraviť hríbové carpaccio s vlašskými orechmi a granátovým jablkom

Náročnosť: Ľahká
  • Celkový čas 10 m
  • Vypracovanie 10 m

Na výrobu tohto hubového carpaccia s vlašskými orechmi a granátovým jablkom šampiňóny dobre očistíme, aby sme po navlhčenom kuchynskom papieri nezanechali stopy po zemi a nakrájame ich na plátky. Najradšej to robím s mandolínou, pretože sú oveľa lepšie a všetky rovnaké.

Vložte huby do hlbokej misy a posypte ich limetkovou šťavou a nechajte ich marinovať asi sedem alebo osem minút. Potom ich s láskou naaranžujeme na tanier a pridáme ošúpané vlašské orechy. Otvoríme granátové jablko a na tanier natrieme niekoľko zŕn, ktoré dodajú chuť, vlhkosť a farbu.

Ochutíme mrholením dobrého extra panenského olivového oleja a niekoľkými kvapkami šťavy z granátového jablka. Skončíme niekoľkými klíčkami mäty piepornej a (voliteľne) koriandrom, ktoré budú krásne kontrastovať s týmto šalátom z jesenných výrobkov.

S tým, čo sprevádzať hubové carpaccio s vlašskými orechmi a granátovým jablkom

Keď si pripravíte toto hubové carpaccio s vlašskými orechmi a granátovým jablkom, môžete ho použiť ako predjedlo, potom ho môžete podať k akémukoľvek ďalšiemu hlavnému jedlu alebo ho ozdobiť. Je to ideálne jedlo na grilované mäso, napríklad tataki de presa, aj keď je vynikajúce aj k bielym rybám. Uvidíte, ako dobre to zapadá do týchto prípravkov.

5 4 3 2 1 Ďakujem! 3 hlasy

Zdieľajte hubové carpaccio s vlašskými orechmi a granátovým jablkom, kompletný a zdravý jesenný šalát

  • Facebook
  • Twitter
  • Flipboard
  • E-mail
Témy
  • Šalátové recepty
  • carpaccio
  • Granátové jablko
  • Vlašské orechy
  • Portobello
  • Zdravé recepty
  • Zdravá diéta
  • Recepty na jeseň

zdieľam

  • Facebook
  • Twitter
  • Flipboard
  • E-mail
Tagy:  Dezerty Výber Recepty 

Zaujímavé Články

add