Čokoláda Julie Andrieu. Kniha

Dezerty

Tí, ktorí ma poznajú, vedia, že čokoládu zbožňujem a samozrejme existuje veľa kníh, ktoré som venovala výlučne tejto pochúťke. Nedávno som vám hovoril o Donne Hay a dnes vám prinášam ďalšiu z mojich obľúbených kníh Čokoláda od Julie Andrieu, v ktorej nájdete kompiláciu skvelých cukrárenských klasík, ako aj nové a šťavnaté recepty, pomocou ktorých si kuchársku knihu môžete vychutnať aj obnoviť.

Kniha je rozdelená do dvadsiatich dvoch kapitol, medzi ktorými je osobitná časť venovaná základným receptom a príslušenstvu, ďalšia je zameraná na pitie receptov, pokračuje koláčikmi a koláčmi, brownies, guľatinami, koláčmi, šarlami, koláčikmi, chladiacimi látkami, krémami a krémami. , koláče, zmrzlina a kaše, markízy, bomby, parfaity, koláče, peny, vdolky, chleby, koláče, hľuzovky atď.

Ich recepty siahajú od veľkých klasík, ako je čokoládová pena, cez čokoládové dakyoové, ľadové bomby, finančné, až po tie najexotickejšie, ako je napríklad paštrnák a koláč z bielej čokolády alebo dokonca čokoládové rizoto, a všetky ilustrujú vynikajúcou fotografiou, ktorá vás pozýva vyskúšať všetko.

Vďaka jej jednoduchému vysvetleniu a ľahko nájditeľným ingredienciám je táto kniha stálym a ideálnym pozvaním na vyskúšanie každého z jej receptov, v ktorých je implicitná pochúťka francúzskeho pečiva.

Zamiloval som sa do mnohých ich príprav, hlavne do tobolónovej peny, jednej z mojich slabostí.

Čokoláda Julie Andrieu

Autor: Julie Andrieu
Vydavateľ: Grijalbo
ISBN: 9788425341519
Cena: 28,00 eur

  • Facebook
  • Twitter
  • Flipboard
  • E-mail
Tagy:  Recepty Výber Dezerty 

Zaujímavé Články

add