Ako rýchlo vychladiť pivo: Tri triky, ktoré fungujú

Dezerty

Keď nás napadne horúčava, jedným z nápojov, ktoré si na osvieženie najviac obľúbime, je zvyčajne pivo. Ale keď sa veľa ľudí zíde doma, ľahko dôjde studené pivo a nám zostane len pár „času“. A s tým je v lete ťažké vyrovnať sa. Preto vám chceme povedať, ako rýchlo ochladiť pivo, a dať vám niekoľko trikov, ktoré fungujú na taký ušľachtilý účel.

Pamätajte na tieto triky na nasledujúcej domácej párty, nasledujúcom záhradnom grilovaní alebo nasledujúcom posedení či morage na pláži, keď potrebujete pivo efektívne ochladiť. Ako ukážku vám poviem, že niektoré z navrhovaných spôsobov sú vysoko účinné, takmer okamžite ochladia fľašu piva a existujú spôsoby, ako ochladiť väčšie množstvo nápojov v rekordnom čase.

Metóda 1. Ľadová voda a soľ

Toto je vedecký vývoj tradičnej metódy dávania pivových fliaš do misy s ľadom. Ak namiesto toho, aby sme to robili iba s ľadom, pridáme vodu a soľ, soľ zníži teplotu, pri ktorej sa voda a ľad zmiešajú, čo spôsobí, že sa ľad začne topiť. To spôsobí, že voda bude mať nižšiu teplotu a tento pokles teploty rýchlo prenesie na nápoj, ktorý bude dokonalý na pitie asi za 15 minút.

Ak chcete tento proces ešte viac urýchliť, môžete to urobiť tak, že misku s vodou, soľou, ľadom a pivami dáte do mrazničky, ale rozdiel takmer nezistíte. Obsah misky môžete tiež otáčať miešaním pomocou tyčinky, aby teplota rýchlejšie klesla. To zníži čas potrebný na pokles teploty na 10 minút.

Metóda 2. Obrúsky alebo kuchynský papier

Ak nemáme studené pivo, zvyčajne ho necháme bežať v chladničke alebo ak sa ponáhľame, dajte fľaše priamo do mrazničky. V nasledujúcom videu (hoci je to v angličtine, je to úplne pochopené) ide o ochladenie troch fliaš piva tromi rôznymi spôsobmi:

a) Vložte fľašu s horúcim pivom do chladničky.
b) Dajte pivo do mrazničky.
c) Fľašu zabaľte kuchynským papierom, papier navlhčite vodou a zabalenú fľašu potom vložte do mrazničky.

Je zaujímavé, že tretia fľaša klesne z teploty 22 na 15 ° C za pouhých 15 minút. Účinnú metódu, ktorú vám odporúčam, si zapamätajte, keď si nabudúce budete chcieť dať studené pivo, a pripravte si jeden z našich dobrých receptov na predjedlo.

Metóda 3. Spreje majú mnohostranné použitie

Možno ste niekedy videli použitie sprejov na rýchle ochladenie niektorých výrobkov. Pamätám si video, ako Heston Blumenthale chladil koláč na polomrazenom tanieri rovnakou metódou. V zásade spočíva v obrátení sprejov stlačeného vzduchu hore dnom, ktoré sa často používajú na „fúkanie“ do fotoaparátov a objektívov alebo na čistenie počítačov alebo klávesníc.

Keď sú otočené hore dnom, obsah nevychádza, ale hnací plyn pod tlakom, ktorý je zvyčajne pri teplote pod nulou. Nasmerovaním prúdu plynu na pivové fľaše sa takmer okamžite ochladia a za pár minút môžu dokonca zamrznúť. Sledujte túto jednoduchú metódu chladenia vo videu.

Trik, ako je vidieť na detailoch, spočíva v rýchlom premiestňovaní spreja tak, aby nezmrzlo ani jedno miesto, ale zametaním bočnej strany fliaš sa dá ochladiť a otáčať ich, keď sa zvonka vytvorí ľahká vrstva mrazu. Fľaša môže byť teda ochladená za menej ako dve minúty, čo je najrýchlejšia metóda, aj keď je účinná iba pri chladení malého množstva (maximálne dve alebo tri fľaše).

Tagy:  Dezerty Recepty Výber 

Zaujímavé Články

add