Ako vyrobiť krabice s cestom na sušienky: recept alebo jedlé vianočné remeslo na

Dezerty

S cestom na perníčky je to typické perníkový muž, môžeme urobiť tisíc vecí, aby sme sa na Vianoce dobre bavili. Okrem typickej perníkovej chalúpky je jednoduchšou a farebnejšou myšlienkou táto škatuľka s cestom na sušienky, veľmi zábavné remeslo, s ktorým nám môžu pomôcť deti.

Táto myšlienka ma zaujala hneď, ako som ju uvidel na americkom blogu kráľa Artuša Floura. Ak môžete robiť malé domčeky so zázvorovým cestom, prečo „nevybudovať“ ďalšie veci? Chce to len trochu kreativity, trochu zručnosti a tiež iskru vianočnej ilúzie, aby ste výsledok prekvapili rodinou a priateľmi.

Zloženie

Na 1 jednotku
  • Nesolené maslo 170 g
  • hnedý cukor 150 g
  • Melasa alebo trstinový med 250 g
  • Vajcia 1
  • Mletá škorica (čajová lyžička) 2
  • Mletý zázvor (čajová lyžička) 2
  • Mletý klinček (čajová lyžička) 0.5
  • 1 štipku mletého muškátového orieška
  • Soľ (čajová lyžička) 1
  • Cukrárska múka 430 g
  • Chemické droždie (čajová lyžička) 1
  • Sóda bikarbóna (čajová lyžička) 0.5
  • Pasterizovaný vaječný bielok 1
  • Polevový cukor (môže byť aj menej) preosiaty 300 g

Ako si vyrobiť krabičky na cesto z perníka

Náročnosť: Ľahká
  • Celkový čas 55 m
  • Vypracovanie 45 m
  • Varenie 10 m
  • Odpočívaj 2 h

Maslo rozpustíme, zmiešame s hnedým cukrom a melasou a necháme mierne vychladnúť. Pridajte vajíčko, ktoré zľahka šľahajte, kým nebude dobre zabudované. V stredne veľkej miske zmiešame múku s korením, soľou, droždím a sódou bikarbónou.

Vytvorte jamku a pridajte prvý prípravok, pričom všetko dobre prepracujte, až kým nezískate homogénne a mierne lepivé cesto. Rozdelíme na dve časti a každú zabalíme do igelitu. Necháme aspoň jednu hodinu vychladnúť v chladničke, lepšie cez noc.

Rúru predhrejte na 180 ° C a pripravte plech vyložený pergamenovým papierom. Pracovnú plochu zľahka pomúčte a pomocou valčeka cesto vyvaľkajte, až kým nebude hrubá asi 5 - 6 mm.

Pomocou lepenkového štvorca alebo podobného materiálu nastrihajte päť častí rovnakej veľkosti a šiestu o niečo väčšiu pre každú krabicu, ktorú ideme vyrobiť. Dáme na plech a pečieme asi 10 minút, kým nezačnú okraje hnednúť. Počkajte niekoľko minút z rúry a nechajte vychladnúť na stojane.

Na prípravu glazúry zľahka rozšľaháme sneh z bielkov a pridáme 1/3 krupicového cukru. Šľahajte metličkou a postupne zapracujte zvyšok cukru, až kým nedosiahnete homogénnu a hustú textúru, s konzistenciou podobnou zubnej paste. Naplňte cukrárske vrecko hladkou okrúhlou tryskou a ozdobte päť štvorcov cesta vrátane viečka.

Akonáhle je dekorácia suchá, pripevnite krabicu na nezdobený základ a pomocou lepidla na kĺby použite viac glazúry. Keď zaschne a krabica stojí sama, dozdobte škáry a horné okraje. Pred manipuláciou s krabicou nechajte niekoľko hodín úplne vyschnúť.

5 4 3 2 1 Ďakujem! 14 hlasov

Tagy:  Výber Recepty Dezerty 

Zaujímavé Články

add