Pečené rebierka s medom a horčicou. Recept

Dezerty

Problém, že v kuchyni dostávate nápady, je, že ich praktizujem. Napríklad pred pár dňami som zverejnil niekoľko grilovacích rebierok, v jednom z komentárov mi povedali, že ich vyrobili, ale s medom a horčicovou omáčkou, tak som si povedal, že skúsim urobiť rebierka s domácou medovou omáčkou a horčica.

A keďže z mojej hlavy ani len netuším, zvlášť ak to spočíva v rozmazaní prstov pri jedle, dnes som musel recept opakovať, ale s inou omáčkou. Dúfam, že sa vám páči a že to robíte.

Suroviny pre 4 osoby

  • 2 až 4 rebrá (záleží na tom, čo chcete jesť), 200 g medu, 3 lyžice dijonskej horčice, 1 lyžica „starej“ horčice, korenie a soľ.

Ako si vyrobiť medovo-horčicové pečené rebierka

Rebierka dáme na hliníkovú fóliu s trochou soli a korenia a uzavrieme ich tak, že vytvoríme balíček, napríklad ako papilotu. Pečieme pri teplote 160 ° C hodinu a pol.

Zatiaľ čo robíme omáčku. Budeme musieť zmiešať iba med a horčicu alebo dva druhy horčice, ktoré sme dnes dali. Také jednoduché.

Pri ich vyberaní odkryjeme rebierka a z jednej strany ich natrieme omáčkou. Pečieme pri 200 ° C 15 minút. Pri vyberaní otočíme, opäť vymaľujeme a pečieme ďalších 15 minút pri rovnakej teplote.

Ak po premiešaní uvidíte, že omáčka nie je veľmi hustá, môžete rebrá počas celého pečenia niekoľkokrát natrieť.

Čas spracovania | 2 hodiny
Obtiažnosť | Ľahké

Ochutnávka

Dôležité v tomto recepte na pečené rebierka s medom a horčicou sú dva body. Prvý výpek z rebra v papilote, ktorý ich zanechá veľmi jemný, a druhý výbežok omáčky.S množstvami, ktoré som spomenul, vyjde jemná omáčka, ak máte radi silnejšiu, môžete použiť napríklad anglickú alebo nemeckú horčicu a množstvo zvýšiť.

  • Facebook
  • Twitter
  • Flipboard
  • E-mail
Tagy:  Výber Recepty Dezerty 

Zaujímavé Články

add