Krém z pomarančov so sladkým vínom

Dezerty

Toto je dezert, na ktorý sa obraciame, keď sa nám zdá pomaranč príliš silný, ale to neznamená, že na jeho prípravu potrebujete veľmi kyslé pomaranče. Pomarančový krém so sladkým vínom je veľmi jemný a bohatý dezert, po skvelom jedle si podmaní stravníkov.

Ingrediencie 5 pomarančov, 1 vajce, 3 žĺtky, 40 gramov cukru, 4 lyžice sladkého vína a štipka soli.

Príprava Stlačením štyroch pomarančov získate šťavu a zvyšnou, dobre ju umyte a nastrúhajte šupku, nezaberie to veľa. Nakoniec ho olúpte odstránením bielej časti oranžovej kože a nakrájajte ju na plátky a tieto na polovice. Vajce, žĺtky, cukor, pomarančový džús, sladké víno a čajovú lyžičku strúhanej kôry z pomaranča vložte do žiaruvzdornej nádoby na bain-marie. Nádobu vložte do hrnca s vriacou vodou a tyčinkami šľahajte prísady, až kým nezískate nadýchaný krém, asi 5 minút.

Plátky pomaranča poukladajte do pohárov alebo dezertných pohárov a potom zalejte krémom, ozdobte pomarančovou kôrou a pred podávaním nechajte vychladnúť.

Ochutnávka Môžete to urobiť aj s mandarínkami, výsledok je takmer rovnaký, vynikajúci.

Zdieľajte Pomarančový krém so sladkým vínom

  • Facebook
  • Twitter
  • Flipboard
  • E-mail
Témy
  • Recepty na dezerty
  • Krém
  • Prišiel
  • Pomaranče

zdieľam

  • Facebook
  • Twitter
  • Flipboard
  • E-mail
Tagy:  Dezerty Recepty Výber 

Zaujímavé Články

add