Čo je tvojou tajnou ingredienciou? otázka týždňa

Na druhý deň ma pozvali na ryžovú polievku. Bolo to vynikajúce, ale malo to príchuť, ktorú som ťažko identifikoval. Keďže moja vec pri varení hraničí s posadnutosťou, nemohol som sa neopýtať kuchárky, čo pridala do svojho receptu.Viete, na čo odpovedala? Že do ryžových jedál vždy pridala trochu škorice. Bol som skontrolovaný! Preto tento týždeň chcem navrhnúť túto otázku týždňa:

Čo je tvojou tajnou ingredienciou?

Neviem, či by ste ma mohli prekvapiť viac, ako mňa prekvapila škorica, prísada, ktorú si viac spájam s dezertmi, ale bola by som rada, keby ste sa s nami podelili o to, aký čarovný nádych pridávate do svojich receptov, aby ste dosiahli úspech u svojich hostí. Máte neomylnú prísadu, aby ste uspeli? Bol by som rád, keby ste mi nechali svoje odpovede nie v tomto príspevku, ale v Directo al Paladar Answers.

Otázka z minulého týždňa: Nechávate vajcia v chladničke alebo mimo nej?

Minulý týždeň som sa vás opýtal, či ste pri nákupe vajec po príchode domov ich nechali v chladničke alebo mimo nej. Musím vám povedať, že som rád čítal vaše odpovede a tiež som sa veľa naučil, vďaka vám teraz viem, že existuje dôvod, prečo vajcia nie sú chladené v obchodoch, najlepšie hodnotenou odpoveďou je jaime.santamaria.313, to nám vysvetlilo:

Vajcia v chladničke, ak chcete, aby vydržali dlhšie. To znamená, že ak sa majú spotrebovať za 1 alebo 2 dni, vydržia vás, samozrejme, ak nie sú pri veľmi vysokej teplote. V supermarkete majú izbovú teplotu, pretože ak by boli v chlade, kým sa nedostanete domov, mohlo by na ich povrchu dôjsť ku kondenzácii a keďže škrupina je pórovitá, baktérie na povrchu sú veľa a nie sú veľmi priateľské (hlavne Enterobacteriaceae). ).

Obrázok | Tanana
Priamo k odpovediam na poschodie Čo je tvojou tajnou ingredienciou?

Zdieľať Čo je tvojou tajnou ingredienciou? otázka týždňa