Čerstvý šalát z melónu a syra gorgonzola: jednoduchý recept na vynikajúci kontrast chutí

Dezerty

Povzbudzujte nás, aby sme trochu zabudli na klasický šalátový šalát a paradajkový šalát, aby sme inovovali rôznymi a rôznymi príchuťami. Ak teda máte radi silné syry, odporúčam vám vyskúšať tento šalát z melónu a syra gorgonzola, ktorý prekvapí sladkým a korenistým kontrastom bez toho, aby dominoval medzi rôznymi príchuťami.

Použil som rozmanitosť melónu Piel de Sapo a pomerne vyzretý syr, ktorý, aj keď sa ťažšie krája na dokonalé štvorce, naplní šalát oveľa viac chuťou ako jeden menej vyliečený. Potom jednoduchý obväz, pretože tieto ingrediencie nepotrebujú viac, a užívajte si.

Zloženie

Pre 4 osoby
  • Šalát z dubového listu 200 g
  • Melón 600 g
  • Syr Gorgonzola 100 g
  • Extra panenský olivový olej 80 ml
  • Jablčný ocot 30 ml
  • Mleté čierne korenie
  • Soľ

Ako pripraviť šalát z čerstvého melónu a gorgonzoly

Náročnosť: Ľahká
  • Celkový čas 15 m
  • Vypracovanie 15 m

Začneme tým, že náš šalát z dubového listu umyjeme a odstredíme, aby bol suchý. Ďalej olúpeme a nakrájame melón na pravidelné štvorce alebo na guľky, ak máme kovovú naberačku.

Na doske nakrájame syr gorgonzola, lepšie ak je trochu studený, aby sa nerozpadol, tiež na štvorce veľkosti melónu.

Hlávkový šalát poukladáme do jednotlivých misiek alebo do šalátovej misy a na vrch rozložíme ovocie a syr. V miske zmiešame extra panenský olivový olej a jablčný ocot, podľa chuti pridáme soľ a korenie a vidličkou premiešame, aby sa vytvorila vinaigretta. Šalát si obliekame a rýchlo podávame.

5 4 3 2 1 Ďakujem! 13 hlasov

Tagy:  Recepty Dezerty Výber 

Zaujímavé Články

add