Voda kuchyňa odpočíva až do budúceho roka

Po ôsmich mesiacoch fungovania La Cocina del Agua v Zaragoze 2008 s kulinárskymi ukážkami, ktoré sa konali od vlaňajšieho marca do dnešného dňa, sa skončil, ale na tento rok, pretože budú pokračovať v roku 2007 a vyvrcholia v roku 2008, slávnosť Expo a na ktorej sa stretnú šéfkuchári sveta.

Vďaka práci Turistického združenia v spolupráci s Horeca Restaurantes de Zaragoza predviedli svoju prácu v Zaragoze okrem iných aj skvelí šéfkuchári ako Juan Mari Arzak, Manuel de la Osa, Carme Ruscadella, Pedro Subijana, Albert Adrià. A posledný deň, ktorý sa dnes konal, ste si mohli vychutnať znalosti Jordi Herrera, reštaurácie Manairó v Barcelone, Manuela Martína, reštaurácie Aldaba v Zaragoze a Endre Gabrielsena z Nórskeho kulinárskeho inštitútu.

Ibercaja a Balay sú dvaja spolupracovníci, ktorí poskytli priestor a vybavenie potrebné na optimálny rozvoj La Cocina del Agua, ktorá dosiahla vysokú úroveň propagácie.

Ak by ste sa mohli zúčastniť niektorého z demonštrácií, boli by sme radi, keby ste sa s nami o túto chvíľu podelili.

Viac informácií Agroprofesional En Directo al Paladar | Vodná kuchyňa

Podiel La Cocina del Agua spočíva do budúceho roka