Kozie mlieko by sa dalo považovať za funkčné jedlo

Dezerty

Vedci z univerzity v Granade preukázali, že kozie mlieko je potravina s výživovými hodnotami, ktorá pomáha zlepšovať náš zdravotný stav. Preto odporúčajú považovať ju za funkčnú potravinu a podporovať obvyklú konzumáciu mlieka a jeho derivátov.

Podľa tejto štúdie pravidelná konzumácia kozieho mlieka u ľudí s anémiou z nedostatku železa zlepšuje ich zotavenie, zvyšuje výživové využitie železa a regeneráciu hemoglobínu.

Je známe, že toto mlieko obsahuje živiny, vďaka ktorým je porovnateľné s materským mliekom, pomáha pri rozvoji probiotickej flóry, obsahuje menej laktózy, obsahuje menej kazeínu ako ženské mlieko, a preto je hypoalergénne a v niektorých krajinách sa používa vo formulovanom mlieku v náhradu ako kravské mlieko.

Je bohatší ako kravské mlieko na vápnik a fosfor. Typ a kvalita tuku, ktorý obsahuje, je ideálny na prevenciu kardiovaskulárnych chorôb. Má viac tuku typu omega 6, rýchly zdroj energie, ktorý sa neukladá v tukovom tkanive.

Na našu radosť a potešenie výrobcov kozieho mlieka musíme začať brať do úvahy, že toto mlieko je prospešné najmä pre ľudí s alergiami a intoleranciou na kravské mlieko, problémami s malabsorpciou, vysokým cholesterolom, anémiou, osteoporózou alebo dlhodobou liečbou. s doplnkami železa.

Cez | Univerzita v Granade
Foto | Noelove fazule
Priamo k Paladaru | Poznanie kalórií v ponuke nemá vplyv na váš výber
Priamo k Paladaru | Zemiaková diéta

Podiel Kozie mlieko by sa dalo považovať za funkčné jedlo

  • Facebook
  • Twitter
  • Flipboard
  • E-mail
Témy
  • Zdravie
  • Funkčné potraviny
  • štúdium
  • vyšetrovanie
  • koza

zdieľam

  • Facebook
  • Twitter
  • Flipboard
  • E-mail
Tagy:  Recepty Dezerty Výber 

Zaujímavé Články

add