Margarín je škodlivý ako maslo

Dezerty

Správa Amerického úradu pre kontrolu potravín a liečiv (FDA) naznačuje, že maslo a margarín sú na rovnakom základe, čo znamená, že z hľadiska zdravotných prínosov neexistujú žiadne rozdiely. Ani jeden produkt sa nezdá byť zdravý.

Už roky sme videli, ako rôzne štúdie, odborníci na výživu, médiá atď. Chválili cnosti margarínu. Dnes vieme, že niektoré zložky margarínu sú zdraviu škodlivé. Odborníci, ktorí štúdiu vypracovali, naznačujú, že aj margarín je škodlivejší ako maslo.

Čiastočne hydrogenované mastné kyseliny v margaríne (trans-tuky) sú výsledkom procesu nazývaného hydrogenácia, ktorým prechádza iná zelenina pred konečnou výrobou. Tento typ výsledných kyselín môže spôsobiť zvýšenie zdraviu škodlivého cholesterolu, ako aj zníženie prospešného cholesterolu. V Spojených štátoch sú potravinárske spoločnosti povinné určiť množstvo trans-tukov poskytovaných príslušnými potravinami, v Španielsku sa toto pravidlo neuplatňovalo, aj keď by sa spotrebiteľom veľmi odporúčalo, aby tieto informácie poznali.

Zatiaľ môžeme vylúčiť myšlienku, že margarín môže byť rovnako prospešný, ako bol zverejnený, počkáme si na nové štúdie, ktoré potvrdia, čo uviedla FDA.

Viac informácií La Razón Viac informácií FDA priamo na poschodie Čo máte radšej, maslo alebo margarín?

Zdieľajte Margarín je rovnako škodlivý ako maslo

  • Facebook
  • Twitter
  • Flipboard
  • E-mail
Témy
  • Zloženie a jedlo
  • Zdravie
  • Trans tuky
  • Maslo
  • margarín

zdieľam

  • Facebook
  • Twitter
  • Flipboard
  • E-mail
Tagy:  Recepty Dezerty Výber 

Zaujímavé Články

add