Hlavné severoamerické vinárske oblasti v nebezpečenstve

Dezerty

Pred niekoľkými dňami sme hovorili o dopade globálneho otepľovania na španielske vinice a o tom, ako by znížili produktivitu viníc. Spomenuli sme aj to, čo začínali robiť niektorí vinohradníci, ktorí vinič presunuli do chladnejších oblastí.

Teraz prichádzajú správy z významných severoamerických vinárskych oblastí, ako sú Kalifornia, Napa Valleys a Sonoma. Podľa vedcov by ideálne oblasti na konci tohto storočia boli na severovýchode krajiny.

Predpovede, ktoré dávajú vedci, sú pre výrobu vína dosť dramatické, predpovedajú obrovský pokles spôsobený zvýšením teplôt. V štúdii publikovanej v časopise Proceedings of the National Academy of Sciences sa predpokladá pokles až o 81% v oblastiach, ktoré sú v súčasnosti vhodné na pestovanie hrozna. Prebytok nepretržitých horúcich dní, asi 60 rokov, s teplotami nad 35 ° C, by plodinu zničil, pretože podľa odborníkov hrozno vydrží týmto teplotám dokopy iba 14 dní za sezónu.

Nakoniec budú musieť všetky vinohradnícke oblasti migrovať do chladnejších oblastí, ktoré vedú k pestovaniu hrozna. Globálne otepľovanie nebude mať vplyv iba na víno, ale na všetko a na všetkých.

Viac informácií Agentúra Reuters Live to the Paladar Vínu hrozí zmena podnebia? Priamo k Paladaru | Zanikajú vinice južného Španielska?

Zdieľajte Hlavné severoamerické vinárske oblasti v nebezpečenstve

  • Facebook
  • Twitter
  • Flipboard
  • E-mail
Témy
  • Vinárstvo

zdieľam

  • Facebook
  • Twitter
  • Flipboard
  • E-mail
Tagy:  Recepty Výber Dezerty 

Zaujímavé Články

add