Melón makis so šunkou. Recept

Dezerty

Pozri, mám rád experimenty. Rovnako ako pred pár týždňami som pripravil melónový krém so šunkovými lupienkami, ako lyžičkovú verziu klasického letného predjedla som tentokrát chcel urobiť ďalšiu verziu tohto osviežujúceho receptu na sushi, ktorý sa mi páči čoraz viac. Takže tu uvádzam tieto melóny so šunkou makis, ktoré na stole vydržali oveľa menej, ako je potrebné na ich prípravu, čo je, ako uvidíte, veľmi krátky čas.

Určite tí z vás, ktorí nemajú radi riasy nori, alebo tí, ktorým nechutí jesť surové ryby, by ste chceli vyskúšať toto hispánske sushi založené na autentickom pokrme ako melón so šunkou. Ak sa odvážite a použijete dobrú iberskú šunku a veľmi sladký melón od dôveryhodného predajcu ovocia, budete mať zaručený úspech. A ak ho pripravíte na stretnutie priateľov, vašim hosťom zostane otvorená tlama.

Suroviny pre 4 osoby

  • Pre makis 4 plátky iberskej šunky, 1 plátok melónu, ryža na sushi
  • Na sushi ryžu, 1 šálku ryže, 2 šálky vody, ocot na ryžu

Ako pripraviť melón a šunku makis

Na výrobu tejto sushi verzie klasického letného predjedla z melónu so šunkou musíme mať pripravenú lepkovú ryžu alebo sushi ryžu, čo urobíme procesom, ktorý som vás naučil pred pár dňami.

Keď už máme ryžu pripravenú, okorenenú a vychladnutú, nebude trvať dlhšie ako 10 minút, kým tento recept ovplyvní ten náš. Podložku prikryjeme igelitom, aby sa na nás ingrediencie nelepili. Namiesto použitia morské riasy nori Aby sme sa zrolovali ako v autentickom makise, položili sme na podložku dva plátky iberskej šunky, aby sa druhý trochu zasunul nad prvý.

Plátky šunky natrieme sushi ryžou bez toho, aby sme ich úplne zakryli. Nakrájame si melónový plátok, odstránime jadierka a olúpeme a nakrájame na úzke tyčinky. Na ryžu položíme dve alebo tri tyčinky, ktoré necháme trochu vyčnievať zo strán. Zapečieme si melón maki so šunkou, ktorej pomohla karimatka resp makisu.

Stlačením stlačíme dobre vyrobenú rolku a pristrihneme časti, ktoré zlikvidujeme na koncoch, aby boli všetky rovnako veľké. Postup opakujeme s ďalšími dvoma plátkami šunky. Okamžite podávame a sedíme s ostatnými, inak ich nedostaneme ochutnať, pretože zmiznú.

Čas spracovania | 10 minút
Obtiažnosť | Veľmi ľahké

Ochutnávka

Tento recept na melón maki so šunkou je vynikajúci ako predjedlo alebo predjedlo pre tieto horúce dni. Aby ste si to užili, nie je potrebné dodávať sójová omáčka ani jeden wasabi ako to väčšinou robíme so sushi, aj keď som to už vyskúšala a bolo to tiež veľmi dobré. Teraz, keď ste to videli, povedzte mi niečo, kedy sa chystáte pripraviť?

  • Facebook
  • Twitter
  • Flipboard
  • E-mail
Tagy:  Recepty Výber Dezerty 

Zaujímavé Články

add