Syrové a mandarínkové koláče, recept na chvíľu rozmaru

Dezerty

Nie je to tak, že poznám veľa ľudí, ktorí nemajú radi sladké, ale môj vzťah k cukru je takmer čistá závislosť. Zdá sa, že ak cez víkend nedokončíme jedlo chutným dezertom, nie je to úplné. Na sobotu som pripravila tento recept na Tangerine Cheesecakes.

To sa nám tak páčilo, že si to čoskoro čoskoro zopakujem, aj keď nabudúce použijem pomaranče. Tento dezert bude určite rovnako chutný. Dokonca uvažujem, že na vrch pridám pražené píniové oriešky, myslím, že by to mohla byť dobrá kombinácia.

Zloženie

Pre 4 jednotky
  • Krémová biela tvarohová nátierka 250 g
  • Vajcia 1
  • Soľ
  • Bielok 2
  • Prírodný jogurt 1
  • Šťava z mandarínky 1
  • Mandarínkové segmenty na ozdobenie
  • Cukor 60 g
  • Vanilka 5 ml
  • Citrónová kôra
  • Listy čerstvej mäty na ozdobu

Ako si vyrobiť mandarínkové tvarohové koláče

Náročnosť: Ľahká
  • Celkový čas 1 h 15 min
  • Vypracovanie 15 m
  • Varenie 1 hodina

Začneme zmiešaním syra, cukru, jogurtu, vajca, citrónovej kôry, šťavy z mandarínok a soli s tyčinkami. Za stáleho šľahania po jednom pridávajte bielka, kým nezískate homogénne cesto.

Predchádzajúci prípravok rozdelíme do 4 foriem na koláč a varíme ich vo vyhriatej rúre na 160 ° asi hodinu. Rúru vypneme a dvere necháme pootvorené, pričom košíčky budú dovnútra, kým nevychladnú.

Olúpeme mandarínku, oddelíme segmenty a odstránime membránu, ktorá ich zakrýva. Torty rozložíme na štyri taniere a podávame ich ozdobené segmentmi mandarínkovej oranžovej a umytými a osušenými lístkami mäty.

5 4 3 2 1 Ďakujem! 13 hlasov

Tagy:  Recepty Dezerty Výber 

Zaujímavé Články

add