Recept na kuracie parmezán: Kto povedal, že prsia sú nevýrazné a nudné?

Dezerty

Príprava parmezánu sa častejšie spája so slávnym baklažánovým jedlom, ale je to tiež technika, ktorá môže oživiť ďalšie základné výrobky v našej kuchyni. V tomto recepte sa malé cenené kuracie prsia stanú veľmi chutným občerstvením, aby ste sa trochu dostali z rutiny.

Ak chceme, aby bolo ešte šťavnatejšie, mohli by sme kurča osmažiť na veľkom množstve rozpáleného oleja, ale jeho varením priamo v rúre tým krokom a tiež niekoľkými kalóriami ušetríme.

Zloženie

Pre 2 osoby
  • Kuracie prsia 2
  • Strúhanka
  • 2 lyžice parmezánu
  • Bazalka 1 lyžička sušená
  • 1 lyžička sušeného oregana
  • Sušený tymián podľa chuti
  • Mleté čierne korenie
  • Soľ
  • Kečup
  • Syr Mozzarella alebo špeciálne plátky na roztopenie (ementál, havarti ...)
  • Extra panenský olivový olej

Ako si vyrobiť kuracie prsia parmezán

Náročnosť: Ľahká
  • Celkový čas 55 m
  • Vypracovanie 15 m
  • Varenie 40 m

Rúru predhrejte na 200 ° C a misku alebo plech vyložte hliníkovou fóliou. Dno hlbokého taniera alebo veľkej misy pokryjeme strúhankou. Pridajte parmezán, bazalku, oregano, tymian, čierne korenie a štipku soli a dobre premiešajte.

Kuracie prsia očistite od prípadného prebytočného tuku. Natrieme trochou olivového oleja z oboch strán. Potrieme strúhankou a tvarohovou zmesou, dobre pretlačíme a zabezpečíme, aby boli dobre zakryté. Poukladáme na plech a pečieme asi 30-40 minút, kým nie sú zlatohnedé.

Podlejeme niekoľkými lyžicami paradajkovej omáčky, navrch dáme jeden alebo dva plátky špeciálneho taviaceho syra alebo nakrájanú mozzarellu a pridáme trochu korenia. Opäť pečieme, ďalších päť minút, kým sa syr dobre neroztopí.

5 4 3 2 1 Ďakujem! 13 hlasov

Tagy:  Recepty Dezerty Výber 

Zaujímavé Články

add