Recept na studený paradajkový koláč

Dezerty

O 7 ráno som varil a tento studený paradajkový koláč je prvá vec, ktorú som dokončil. Plány boli ísť na piknik na pláž, ale nie na hocijakú, ale na jednu z tých pláží, ktoré majú borovice, stoly a drevené lavice, takže pár ich zostalo s raňajkami a množstvom vybavenia, aby obsadili jednu z nich stoly a ďalšie, sme ešte chvíľu zostali doma, aby sme uvarili veľa jedál, ktoré sa dajú podávať studené, a uskladnili ich spolu s nápojmi, aby všetko perfektne sedelo, čo dokazuje naše majstrovstvo ako hráčov tetris, v prenosných chladničkách.

Zrazu s plavkami, šľapkami, povlečenými malými šatami a motaním sa v kuchyni som sa videl, rovnako ako som videl svoju matku, keď som robil presne to isté ako ja, ale pred viac ako 30 rokmi, keď som sa v niektoré letné dni, keď som vstal z postele a tlačený vôňou a hlukom, zjavil v kuchyni, aby som sa otriasol, s rozcuchanými vlasmi a silno si pošúchal oči, aby som sa snažil uspať, to bol okamih, v ktorom Vedel som, že sme mali celý deň pláž, vodu, hry, smiech s mojimi bratmi, bratrancami a priateľmi a počúvali sme najopakovanejší výkrik všetkých, aký rodičia, alebo dospelí, ktorí išli okolo a videli malé nebezpečenstvo “z vody, ktorú sa chystáte utopiť„A je to, čo hovorí dievča v reklame, nepamätám si to“Z koho si robím srandu, keď sa každý deň viac podobám na svoju matku?“.

Ingrediencie

6 vajec, 1 kilo paradajok z viniča, 2 lyžice strúhaného syra, 4 lyžice strúhanky, 2 strúčiky cesnaku, 1/2 lyžičky tymiánu, olej, soľ a cukor.

Ako pripraviť studený paradajkový koláč

Paradajky umyjeme, nakrájame na hrubé plátky (asi 1/2 centimetra), poukladáme do pekáča.

Olúpte a nakrájajte cesnak na tenké plátky a rozložte na paradajky, posypte štipkou soli, štipkou cukru a tymiánom. Zalejeme poliatím oleja.

Plech položíme na gril rúry asi na 15 minút, aj keď dávame pozor, aby príliš nezhnedli, musia si pustiť vlastnú šťavu, trochu povariť, nemali by však mať príliš opečené okraje.

Vajcia rozšľaháme spolu so syrom, strúhankou a štipkou soli.

Keď sú paradajky hotové, vyberieme plech z rúry, nalejeme rozšľahané vajcia a vrátime ich späť do rúry. Tentokrát ale gril odstránime a rúru ohrejeme na mierny oheň na 200 ° C. Necháme asi 15 minút povariť alebo do setu. Niekedy môžeme pomôcť nastaviť a zaujať krajší tón a pozrieť sa, či mu posledné 3 minúty dáme nádych grilu.

Čas prípravy 15 minút
Čas varenia | 30 minút
Obtiažnosť | Nízka

Ochutnávka

V tomto konkrétnom prípade, pre ktorý je dnes pripravený, sa ho pokúsime zjesť bez piesku, čo bude o niečo dôležitejšie v prospech úspechu tohto studeného paradajkového koláča.

Samozrejme, ak nemáme plážové plány a čo chceme, je varenie napoludnie, uloženie v chladničke a popoludnie strávené odpočinkom, prechádzkou alebo drinkom na akejkoľvek terase bez obáv z toho, že sa čoskoro vrátime pripraviť večeru. , funguje to tiež perfektne.

  • Facebook
  • Twitter
  • Flipboard
  • E-mail
Tagy:  Výber Dezerty Recepty 

Zaujímavé Články

add