Morčacie rolky s baklažánovým pyré a tvarohom

Dezerty

V snahe pripraviť ľahké a jednoduché jedlo sme našli tieto turecké rožky s baklažánovým pyré a tvarohom. Pravda je, že sa nám to páčilo, dokonca aj hostia, ktorých sme mali doma, nám povedali, že sa nabudúce zopakujú. Sú to zdravé ingrediencie a rovnako aj ich príprava, ak máte radi ...

Ingrediencie 8 morčacích filetov, 3 baklažány, 2 pór, 6 strúčikov cesnaku, 250 gramov tvarohu, 1 čajová lyžička zázvoru, cibuľové klíčky, čierne korenie, paprika (podľa vkusu, sladká alebo pikantná), olivový olej a soľ.

Príprava Olúpte a nakrájajte strúčiky cesnaku a pór, baklažány umyte a nakrájajte na malé kocky a veľkú panvicu rozohrejte na troche olivového oleja. Tieto tri ingrediencie osmažte. Polovicu cesnaku si vyhradte na prípravu morčacieho mäsa. Ak zistíte, že sú baklažány silné, dochuťte ich zázvorom, čiernym korením, soľou a štipkou cukru. Keď začnú byť jemné, pridajte tvaroh a dobre premiešajte, nechajte ešte päť minút pôsobiť oheň a podľa potreby dosolte. Potom zmiešajte so zmiešavačom a pretlačte kašu cez čínštinu, ak chcete, aby bola jemnejšia.

Morčacie filety okoreníme, zvinieme na seba, na čistú panvicu dáme trochu olivového oleja a uvaríme ich na stredne vysokom plameni, aby boli dobre urobené zvnútra i zvonka. Pridajte cesnak, ktorý ste si vyhradili pár minút pred vybratím morky.

Naservírujte na taniere, ak chcete pomocou tanierového krúžku, baklažánového a tvarohového pyré, poukladajte cesnakovú papriku, z ktorej ste morku pripravili, posypte červenou paprikou a nastriekajte trochu olivového oleja.

Ak chcete mať lepšiu prezentáciu misky, nakrájajte hroty morčacích závitkov a ozdobte ich cibuľovými klíčkami.

Ochutnávka Svoj zrak môžete obdarovať veľmi jednoduchým pokrmom, okrem toho, že je výživný, ponúka jemnú, ale chutnú kombináciu. Dúfame, že sa vám bude páčiť.

  • Facebook
  • Twitter
  • Flipboard
  • E-mail
Tagy:  Recepty Dezerty Výber 

Zaujímavé Články

add