Terina z mäsa, húb a vlašských orechov: ideálny recept na bežné jedlo alebo víkendový bufet

Vďaka svojim prechádzkam po internete som opäť objavil tento recept na terinu s mäsom, hubami a orechmi, ktorý sa nám všetkým veľmi páčil. Okrem toho má výhodu, že sa môžete pripraviť vopred, aby sme sa vyhli zrýchleniam na poslednú chvíľu.

Ako vidíte po prečítaní vysvetlenia receptúry a zložiek, ktoré obsahuje, umožňuje variácie prispôsobiť ju nášmu osobnému vkusu. Napríklad som sa rozhodol zabaliť terinu so slaninou namiesto toho, aby som ju integroval do cesta. Budeme radi, keď budeme počuť vaše návrhy, ako pridať túto terinu.

Zloženie

Pre 8 osôb

Vykostené kurča bez kože 350 g
Mleté bravčové mäso 250 g
Vlašské orechy 75 g
Vajcia 2
Hľuzovka 1
Mlieko 100 ml
Huby 150 g
Portské víno 1 pohár
3 lyžice rumu
Soľ
Ružové korenie
Slanina nakrájaná na veľmi tenké plátky 200 g

Ako pripraviť hovädziu, hubovú a orechovú terinu

Náročnosť: Ľahká

Celkový čas 2 h
Vypracovanie 30 m
Varenie 1 h 30 min

Večer predtým marinujeme nakrájané kuracie mäso v rume a portskom. Na druhý deň kurča vyberieme, scedíme, osušíme a podusíme na masle. Potom to dáme cez mlynček. Huby umyjeme a najemno nasekáme a podusíme na troche masla.

Vo veľkej mise zmiešame mäso, pridáme rozšľahané vajcia, mlieko, šampiňóny, soľ, ružové korenie, hľuzovka, veľké nasekané orechy a šťavu z maškrty, ktorá pripúšťa faloš, toľko, aby všetko zostalo United.

Slivkovú tortovú formu vymastite maslom, vyložte ho plátkami slaniny a nalejte do prípravku. Formu povarte v panvici na pečenie v rúre predhriatej na 180 ° C hodinu a pol alebo dovtedy, kým po vložení špáradla nevytečie z vytvoreného otvoru džús. Pred rozvinutím necháme vychladnúť.

S tým, čo sprevádzať terinu z mäsa, húb a orechov

Tento recept na terinu z hovädzieho, hubového a vlašského orecha je ideálny na servírovanie neformálneho jedla s mnohými večerníkmi, pretože môže byť nakrájaný na tenké plátky a má dlhú cestu. Je vynikajúci doplnený zeleným šalátom a hranolkami, ale môže sa podávať aj s točeným vajíčkom alebo ovocným kompótom.

5 4 3 2 1 Ďakujem! 15 hlasov

Zdieľajte terinu s mäsom, hubami a vlašskými orechmi: ideálny recept na bežné jedlo alebo víkendový bufet