Iný recept na „pištoľ“

Dezerty

Recept, ktorý vám dnes prinášam, nie je ani zďaleka taký tradičný ratatouilleAj keď to vzniklo z neho a z toho, že najmenší z môjho domu nemohli jesť tradičnú pištoľ Manchego, predpokladám, že viete, aké ťažké je v mnohých prípadoch pre deti jesť zeleninu.

Pri tomto recepte sa vždy nakoniec krásne najedia, a hoci je kalorickejší a obsah zeleniny je nižší, pravdou je, že pre najmenších bolo kľúčové jesť zeleninu doma.

Zloženie: Potrebujete 2 veľké cukety (asi 1,5 kila), 2 veľké biele cibule, jemné príchute, 3 zemiaky na opekanie, 3 hrubé plátky slaniny, 4 vajcia, korenie, soľ a kvapka olivového oleja.

príprava: Najskôr zeleninu dobre umyte a nakrájajte na malé štvorčeky. Najskôr cuketa, potom cibuľa.

V hlbokej panvici na miernom ohni položte pozadie olivového oleja, veľmi malého množstva, a cukety ukladajte na štvorce, kým nie sú uvarené. Keď zistíte, že sa začnú zmenšovať, pridajte cibuľu tiež na štvorce a nechajte ich stále miešať, kým nie sú (bude to trvať najmenej 1 hodinu).

Potom cedníkom vyberte z cukety tekutinu na varenie a vložte ich späť do panvice. Nakrájajte slaninu na malé prúžky a pridajte ju, kým nepridajú vajcia. Zamiešajte ju, ale nie s takou intenzitou, aby boli kúsky vajca viditeľné v konečnej miske.

Zatiaľ čo sa vajcia a slaninové prúžky varia s cuketou, opečte zemiaky na malých štvorcoch a potom ich pridajte na tanier a premiešajte, aby ste ich okorenili a neskôr ste dostali soľ.

  • Facebook
  • Twitter
  • Flipboard
  • E-mail
Tagy:  Dezerty Výber Recepty 

Zaujímavé Články

add