Vallegarcía syrah 2005

Drahí traja múdri muži: Tento rok som sa správal celkom dobre, preto by som bol rád, keby ste mi priniesli fľašu vína Vallegarcía Syrah, bolo mi veľmi, veľmi, veľmi dobre, preto by som bol rád, keby ste mi priniesli Penélope Cruz s fľašou vína Vallegarcía. Syrah z roku 2005, ktorý mám pod pažou, je podľa mňa veľmi dobrý (fľaša vína).

Ako viete (pretože viete všetko), je to vinárstvo, ktoré sa nachádza v Montes de Toledo (hoci už v provincii Ciudad Real), jeho začiatky, zhruba koncom minulého storočia (nikoho nadšenie, že hovoríme o roku 1999) , boli ovocím správnej rady, ktorú markíza z Griñónu poskytla svojmu priateľovi Alfonsovi Cortinovi (bratovi jedného z albertov). Postupom času tieto tipy skončili v modernom vinárstve, ktoré v oblasti mimo populárnych vinárskych oblastí vyrába vína neobvyklej kvality.

Z troch vín, ktoré vyrába (aké zvedavé tri vína, ako ste vy, traja mudrci), som si vybral odrodu Syrah (Baltasar, dávam na vás mrknutie, pretože ste vždy boli mojím obľúbeným). Som si istý, že viete, čo mám na mysli víno, ale v prípade, že sa to ešte nedostalo na východ, je tu niekoľko indícií, aby ste sa nenechali zmiasť:

Z pohľadu má veľmi tmavú čerešňovú farbu s veľmi vysokým rúchom so slabo fialovou korunou. Hustá a elegantná slza, ktorá sa s ťažkosťami a eleganciou skĺzava po stene pohára. Kde si treba všimnúť.

Na nose je veľmi výrazný a komplexný, na začiatku dominuje veľmi zrelé čierne ovocie, slivka, ríbezle, černice ... na jemnom fialovom kvetinovom pozadí pohodlné okysličenie postupne vytvára korenené a zeleninové arómy, ktoré ustupujú večnej vôni. čierneho sladkého drievka a ďalších balzamikových nôt doplnených o mliečne tóny, ktoré dodávajú celku krémovosť a tiež nuansy minerálneho charakteru, ktoré dodávajú vínu mužnosť v jeho čuchovej fáze.

V ústach vstup silným spôsobom, silou, bohatstvom, ako kôň štítku. Vstupuje so všetkou silou, ktorú prináša ovocná záťaž, ktorú nesie, s množstvom tela, sladké a zrelé triesloviny, ktoré dodávajú celku veľmi príjemnú horkosť, čo spolu s včasnou kyslosťou znižuje dôležitosť jedinečnej skutočnosti, že má 15 stupňov. Vytrvalý na chuti, zanecháva po sebe príjemnú dochuť ovocia, korenia a balzamiku.

Skrátka, skvelé víno v najlepšom.

Vallegarcía syrah 2005

Vinárstvo: Pago de Vallegarcía Oblasť: Montes de Toledo Hrozno: Syrah Víno: Crianza Red Odstupňovanie: 15º Cena: 23 Eur Poznámka: 9

Postskript: Vážený Baltasar, Melchor a Gašpar, ak si myslíte, že dva požadované dary sú veľa a iba jeden by si zaslúžil zásluhy, nevadí, na víno môžete zabudnúť.

Priamo na Paladar l San Román 2005 Priamo na Paladar l Malleolus 2005

Zdieľať Vallegarcía syrah 2005